La struttura ha al suo interno laboratori dove, coadiuvati da personale specializzato (cuochi qualificati ed educatori), i ragazzi con Autismo produrranno pasta fresca ed essiccata (con e senza glutine), pane, pizza e focaccia, focaccia al formaggio, prodotti dolci da forno.

Nel breve futuro, saremo in grado di offrire un servizio dedicato a ragazzi con Autismo provenienti da diverse parti d’Italia che potranno partecipare ai nostri corsi per imparare le tecniche della produzione della pasta e dei prodotti da forno, nonché quelle di cucina.